Travailler dans une ferme bio: le wwoofing

                  Si chronologiquement lors de notre voyage nous avons d’abord essayé le réseau HelpX, l’idée de visiter des fermes bio nous est venue du Wwoofing. Créé en 1971 en Angleterre, il s’agit aujourd’hui d’un réseau qui met en contact à travers le monde des volontaires désireux de passer des vacances à la ferme et/ou de mieux connaitre le “bio” et des fermes prêtes à accueillir des personnes en leur offrant le gite et le couvert. Le principe du wwoofing se base donc sur la relation non-marchande: l’échange d’un peu de travail contre logement et nourriture. Au fil du temps, l’acronyme s’est adapté aux modes pour devenir “Wolrd-Wild Opportunities on Organic Farms” (Opportunités dans des fermes bio à travers le monde entier). Pour mémoire, le réseau HelpX ne se limite pas qu’à des organisations “bio”. Chaque pays bénéficie de sa propre organisation nationale avec laquelle il faut prendre contact en cas d’intérêt, les pays n’ayant pas d’organisations sont regroupés sous le terme de Wwoof Independents. En adhérant à l’une des 50 organisations nationales, vous avez accès aux fiches des adhérents de ce pays. Ainsi, il n’y a pas de centralisation des offres et une adhésion n’est valable que pour le dit-pays et ne donne pas accès aux fiches d’autres organisations. Si vous voulez faire du wwoofing dans plusieurs pays, il faudra donc payer à chaque fois ! Une grosse différence avec HelpX puisque dans le cas de ce réseau, l’adhésion permet d’accéder à l’intégralité des offres. Il vaut donc mieux bien fixer son choix sur un seul pays afin de ne pas multiplier les frais. L’offre via les sites internet qu’on peut voir semblent hétéroclites avec des sites plus ou bien moins faits.

Nous avons porté notre choix sur l’Inde, la cotisation est de 40USD (30Eur) pour un couple. Les offres de fermes (plus d’une centaine) nous ont été envoyées rapidement par email sous forme d’un fichier Word. Il y a plus pratique pour effectuer des recherches et ce fut un poil laborieux. Chaque fiche comporte le nom et l’adresse de la ferme, une description de la ferme et des cultures, du travail demandé, du logement etc etc… Elles sont remplies avec plus ou moins de rigueur. Lors des contacts préliminaires avec la ferme, il vaut cependant mieux demander confirmation de tous ces détails et notamment le type de travail à effectuer, les horaires, le logement, les coûts cachés (participation à la nourriture?) etc etc…

Il est difficile de ne pas faire de comparaison entre ces deux réseaux, d’autant plus qu’on a un peu de mal à distinguer les spécificités de chacun si ce n’est sur des points de fonctionnement. La principale différence vient du fait que le réseau HelpX ne se limite pas seulement à des fermes bio mais à tout le monde. D’ailleurs soit dit au passage, la plupart des fermes bio font souvent partie des deux listings!

D’un point de vue de l’interface, HelpX propose un service beaucoup plus dans l’air du temps: les offres sont consultables en ligne, une seule cotisation pour avoir accès à toutes les annonces à travers le monde, possibilité de lire/laisser des commentaires sur l’hôte/helper. Ce dernier point nous semble particulièrement important et nous regrettons son absence sur le site du Wwoof. Car au moment de faire son choix, il faut faire confiance à un inconnu (et cela est vrai autant pour l’hôte que pour le wwoofer) et rien ne garantit de ne pas tomber sur un esclavagiste qui a trouvé de la main d’oeuvre pas chère, sur un laxiste éhonté qui ne vous apprendra rien sur la culture bio ou sur un gîte chez l’habitant déguisé.

L’existence depuis plus d’une quarantaine d’années du Wwoof assure du sérieux de cette organisation, et chaque expérience sera tout de même l’opportunité de découvrir une relation non-marchande parmi des autochtones qui enrichira grandement le voyage (que l’on soit fan du bio ou non).