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Nous avons créé ce blog en 2010 alors que nous nous apprêtions à partir en tour du monde éco-solidaire. Nous avons voyagé autour du monde pendant 17 mois. De 2013 à 2017, nous nous sommes installés en Guyane et nous avons partagé la découverte de ce fabuleux département. Et depuis 2017, nous redécouvrons la France et plus particulièrement la Bourgogne - Franche-Comté. Depuis maintenant presque 10 ans, nous le mettons à jour de manière plus ou moins régulière en y partageant nos voyages, nos rencontres, nos coups de coeur. Bienvenue à la croisée des chemins, Claire et Guillaume
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A la croisée des chemins Le blog de notre tour du monde et de notre vie en Guyane
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Recette de cuisine: le lait de noix de coco

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Vous vous êtes toujours demandé comment était produit le lait de noix de coco? Vous saurez tout en lisant cet article!
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L’abominable fruit de la jungle: le durian

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Après le chuño, une autre expérience culinaire de l'extrême: le durian !
Claire et Guillaume
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Les foods court asiatiques

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Laissez-vous submerger par l'ambiance chaleureuse et mystérieuse des "halls de restauration rapide" asiatiques!
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L’huile de palme: elle est partout!

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Découvrez le palmier à huile, principale exportation agricole de la Malaisie
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Recette de cuisine: l’oignon au barbecue

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Pensez déjà à vos barbecues de l’été prochain et essayez cette recette ultra-simple de l’oignon cuit au feu de bois!
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Le Cuy rôti

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Le plat le plus folklorique du Pérou: le Cuy rôti !
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Les jus de fruit frais des marchés péruviens

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A ne pas manquer lors d'un séjour au Pérou: les jus de fruit frais!
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L’abominable patate des Andes !

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Les Andes recèlent de trésors culinaires... notamment le Chuño, une pomme de terre...
Claire et Guillaume
  • 03/09/2011
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Le maïs dans tous ses états

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Un inventaire non-exhaustif de nos rencontres avec le maïs en Bolivie
Claire et Guillaume
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Recettes de cuisine: les humitas et tamales

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Un plat du Nord-Ouest Argentin à ne pas manquer: les Humitas
Claire et Guillaume
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